來自加拿大大西洋的必須嚐試的當地加拿大食品
在加拿大跨加拿大小徑上遍布加拿大東部的路:我們最喜歡的當地食品
來自東海岸的必須嚐試的當地加拿大食品
加拿大大西洋的加拿大食品出現在許多“前10名”列表中,包括Poutine,Bannock,Butter Tarts,Canadian Bacon,Nanaimo Bars,Lobster和Fresh Salmon。通過品嚐新菜肴,在手工麵包店或農貿市場中品嚐自製美食,在當地餐館搜索新口味或參觀一家新菜肴,從而體驗本地美食beplay2012下载 是與跨社區建立聯係和支持社區的好方法加拿大。目前,長途遠足和烹飪旅遊業是加拿大尚未與之緊密聯係的兩種形式。盡管如此,在我們整個加拿大東部的徒步旅行中,長28,000公裏Trans Canada Trail我們發現了一些必須嚐試的加拿大當地食品,我們認為這是任何列表的值得的。
“食物可能是人體燃料的必不可少的,但是美味的食物是靈魂的燃料。”
- Malcom Forbes
加拿大大西洋的加拿大食品 -紐芬蘭PartridgeBerry廣場
Rosie's Cafe and Restaurant,T'Railway Trail,Gander,NFLD
當我們遠足紐芬蘭甘德我們發現了一個標誌羅西的咖啡館和餐廳就在T'Railway Trail。在一個繁忙的停車場中,我們找到了一家溫暖而多彩的餐廳,到處都是當地人享用午餐,並從櫃台停下來買烘焙食品。它的牆壁上裝飾著“你在這裏:來自客場故事”的電影海報,其中講述了在2001年9月11日在2001年9月11日在美國遭受恐怖襲擊中滯留的數千名國際旅行者時,令人震驚的慷慨大方居民所展示的。在樹林裏度過了兩個星期後,我們享用了美味的午餐,然後為我們的下午小吃購買了一盤Partridgeberry方塊。
帕特裏奇漿果在國際上被稱為Lingonberries,類似於蔓越莓。以前,我們已經看到整個島上生長的低矮的常綠灌木,並喜歡看到它們美麗的粉紅色花朵。帕特裏奇漿果具有美味的酸味,維生素C和抗氧化劑高,可能有益於防止高血壓,尿路感染,心血管疾病,白內障等。在整個紐芬蘭的徒步旅行中,我們在果醬,醬汁,茶和各種烘焙食品中品嚐了帕特裏奇漿果,所有這些都很美味!當您訪問紐芬蘭時,Partridge Berries是必不可少的當地食物!
地點:Rosie's Cafe and Restaurant位於庫珀大街以東的紐芬蘭Gander的135 Roe Ave。
新斯科舍省Skirlie
Sandeannie's Tea Room and Bakery,凱爾特海岸沿海地區,北卡羅來納州胡德港
當我們從胡德港遠足時,新斯科舍省在一個炎熱的夏天的早晨,我們很高興找到一個標誌Sandeannie的茶室和麵包店在凱爾特海岸沿海步道。盡管我們已經吃過早餐,但我們無法抗拒檢查它的誘惑。這個茶室的溫暖而友好的氛圍,那裏充滿了友好的當地人,彼此聊天,我們立即吸引了我們。當我們的雞蛋,吐司,烤麵包,土豆和培根到達時,他們來了,他們來了帶著一勺skirlie。這種蘇格蘭美味佳肴傳統上是用燕麥片製成的,用脂肪,洋蔥和調味料製成的味道有點像聖誕節餡料。不用說,這真是太美味了,我們不禁要離開一些新鮮出爐的烤餅,以進一步慶祝蘇格蘭文化,使凱爾特海岸線賦予其獨特的特色。我們認為,Skirlie是在新斯科舍省島上布雷頓角(Cape Breton)品嚐當地文化的理想方式!
地點:Sandeannie's Tea Room and Bakery位於Nova Scotia的Harbourview的19號公路19號路線/ Ceilidh步道,位於Hood Hood Port Port Port,位於Shore Rd拐角處。
手菜,愛德華王子島
Handpie Company,聯邦步道,Albany,PEI
毫無疑問,來自手槍公司是我們沿著的最好的隱藏寶石之一聯邦步道上beplay2官方网站地址 。當地擁有和經營的公司以“為燃料島嶼冒險的手持式食物為特征本地生產的肉,小麥,土豆和黃油。此外,高速公路側麵的零售店的遊客可以通過玻璃窗觀察這些美味的雜物。提供各種鹹味餡餅,以“甜菜,玉米和山羊奶酪”,“全天早餐”和“俗氣的土豆和洋蔥”等風味,對於那些有愛吃甜食的人,例如“當地野生藍莓,還有蔓越莓和“草莓大黃”。'可以享用餡餅,也可以在冷凍狀態下購買,以後要享用。因此,這些美味的糕點絕對列在我們參觀加拿大東部時發現的最好的當地食物。
地點:Handpie Company位於愛德華王子島奧爾巴尼的115號公路,在PE-A1駛向Summerside之後,在聯邦橋以北約9分鍾車程。
探索加拿大的美食家奇跡!
這些隻是我們在加拿大跨加拿大小徑上遠足時所享受的必不可少的當地加拿大食品。我們了解到,您不必成為美食家就可以發現和欣賞一個地區的風味。無論您在加拿大的旅行何處帶您,我們都希望您利用機會通過抽樣一些傳統的加拿大菜肴來品嚐當地文化。
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“食物是我們的共同點,是一種普遍的經曆。”
- 詹姆斯·比爾德(James Beard)
加拿大大西洋的加拿大食品
旅行指南
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不列顛哥倫比亞省
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注釋2
美味的食物。餡餅有我的眼睛。
做得很好!現在我餓了。